厳選された食材と
職人の「粋」な想いが詰め込まれた一品
スイートマロンのその先へ。
さらに高級な食材を使った「粋(いき)」は、
ワンランク上の贅沢を楽しみたい方に
ご満足いただける仕上がりです。
食べることがステータスになる
高級素材を使った栗菓子
国産高級和栗と国産のマロンペースト、
品質が徹底管理されている丹波産の赤彩卵を使った、
スイートマロンのさらに上を目指した格別な栗菓子は、
食べることそのものがステータスとなるほど
こだわり抜かれた逸品。
国産和栗を丁寧に煮込んだ
上品な味わいの甘露煮
新鮮な状態で仕込みを行い、素材の味を損なうことなく旨味を引き出した国産和栗の甘露煮は、ほろりと柔らかい上質な食感。
指定農場で限定生産されている
京丹波産 金鵄の赤彩卵
独自配合の飼料を鶏に与えて生まれる赤卵は、コクも旨味も格別。徹底した品質管理で生産数が限られている高級食材です。
こだわりのバターとマロンペーストによる
しっとり滑らかな生地
カルピス(株)バターと和栗のマロンペーストで作った特別な生地は、その日の天候、気温、湿度に合わせて、熟練の職人が理想の焼き加減で仕上げます。
贅沢な時間を楽しむ
ワンランク上の栗菓子
国産高級和栗、カルピス(株)バター、赤彩卵など
上質な食材を厳選使用した栗スイーツを
ぜひご堪能ください。
栗のほどよい甘みと共に楽しめる
スペシャルセットもご用意。
コーヒー、紅茶、どちらもお勧めです。