大小さまざまなさつまいもを乗せ、
視覚も食感も楽しめるスイーツに。
さつまいもの甘さを引き出すため、
生地に使用する素材を厳選し、
しっとりと口溶けなめらかに仕上げました。
なめらかさと上品な甘さの
鹿児島県産シルクスイート。
繊維が少なく、絹のようななめらかな舌触りが有名なさつまいも「シルクスイート」を使用。シルクスイート特有の上品な甘さを引き立たせるため、食材を厳選して使用しました。
しっとりなめらかな口溶けの
スイートポテト。
水分量が多く、しっとりとした食感のシルクスイートのさつまいもペーストをふんだんに使用したスイートポテトは、なめらかな口溶けがクセになります。
こだわって選んだ
国産品食材を贅沢に使用。
保存料や添加物を一切使わず、鹿児島県産のシルクスイート100%のさつまいもペースト、北海道産生乳100%のフレッシュバター、国産きび糖、国産鶏の加糖卵黄、葛粉、レモン果汁を使用しました。
口に入れた瞬間、
カカオの風味が広がる
世界中の一流パティシエやショコラティエが愛用のベルギー産クーベルチョコレートを使用。職人の感覚による絶妙な配分で生地に混ぜ込みます。